こんにちは、龍リゾート＆スパです。

先日は雪が降ったり、かと思えば一気に暖かくなったり、季節の変わり目ですね。

当ホテルのお料理は3月後半から春のものに変わりましたが、地元産の春の山菜も今旬を迎えております♪

ほろ苦い味わいが美味しい、ふきのとう。

料理長がどんな風に調理するのか・・・今から楽しみな今日この頃でした。